ชามะขามป้อม
มะขามป้อม
มะขามป้อมลูกกลม ๆ เล็ก ผู้เขียนจำได้ว่าสมัยตอนเป็นเด็ก เคยได้ไปปีนต้นมะขามป้อม เพื่อเก็บไอ้เจ้าลูกกลม ๆ เล็ก ๆ อันนี้ มากิน ลำต้นก็ไม่ได้เรียบหรูเหมาะแก่การปีนเลยนะ มันครุคระ กิ่งก้านเกะกะ กว่าจะได้กินเม็ดหนึ่ง ใช้ความอดทนเยอะมาก รสชาติก็ไม่อร่อย เปรี้ยวนิด ๆ ขม ๆ ฝาด ๆ ก็ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกัน ทำไมชอบกิน (อาจไม่ได้ชอบ แต่ไม่มีอะไรให้กิน)
ที่สำคัญ เป็นต้นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ ขึ้นตามทุ่งนา จะออกลูกพอให้ได้เก็บกินก็ช่วงเกี่ยวข้าว พอพักกินข้าวช่วงกลางวัน ผู้เขียนก็จะไปหาเก็บลูกมะขามป้อมมากินเล่นเป็นของว่าง..
พอโตมาถึงได้รู้ว่า มะขามป้อม มีประโยชน์มากมาย
ใช้เป็นยารักษาโรคบางชนิดก็ได้ด้วย
มีวิตามินซีสูงมาก มีฤทธิ์ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ
มีงานวิจัยรองรับมากมาย
มีบริษัทเครื่องสำอาง นำไปสกัดเป็นสารเพื่อการบำรุงผิว ช่วยชะลอวัย
มีการนำไปทำแปรรูปเป็นอาหาร ขนม เครื่องดื่ม อีกมากมาย
วันนี้ผู้เขียนก็มีสูตรเครื่องดื่ม ที่ทำจากมะขามป้อมมาฝากทุกคนด้วยนะ
เตรียม
(มะขามป้อม, ขวดโหลแก้ว, น้ำตาลทรายแดง)
มะขามป้อม
น้ำตาลทรายแดง
ขวดโหลแก้ว
วิธีทำ
(มะขามป้อมเติมน้ำตาลทรายแดง)
ทุบ หรือหั่นมะขามป้อม แล้วใส่ลงไปในขวดโหล เติมน้ำตาลทราย ไม่ต้องเยอะนะ (ขวดนี้ผู้เขียนใส่แค่หนึ่งช้อนโต๊ะ)
(น้ำมะขามป้อมที่ผ่านการหมัก 1 สัปดาห์)
หมักไว้หนึ่งสัปดาห์ เราก็จะได้ ยาแก้ไอมะขามป้อมแล้วค่ะ
(น้ำมะขามป้อม)
หมักเก็บเอาไว้ใช้ดื่มแก้ไอ หรือทำเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ แค่ใส่น้ำแข็งลงไป ก็ชื่นใจดีค่ะ
เพื่อน ๆ ลองทำติดบ้านไว้ใช้กันนะสมุนไพรไทย สุดยอดค่ะ
….
แหล่งข้อมูลอ้างอิง :
ประโยชน์ของมะขามป้อมมีอะไรบ้าง อ่านเพิ่มเติมได้ในลิงก์ด้านล่างนี้ค่ะ ทาง Medthai เขาได้รวบรวมไว้ให้แล้ว
เครื่องสำอางที่ทำจากมะขามป้อม
ลิงก์สั่งซื้อสินค้า ครีมกันแดดมะขามป้อม
(ครีมกันแดดมะขามป้อม)
ขอให้ทุกคนมีสุขภาพดี
แล้วพบกันใหม่ ปีหน้านะคะทุกคน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น